#Ingredientes
- 1 pechuga de Pollo Inapesa
- 1 huevo
- 1 cucharada de Maizena (Harina de Maiz)
- 1 cucharada de agua
- Sal
- Pimienta
- Jengibre molido
- Aceite de oliva extra Virgen
- 1 vaso de caldo de pollo
- 1/2 vaso de zumo de limón
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada pequeña de Maizena
- 1 limón en rodajas
#Elaboración
Pasos para elaborar ésta deliciosa receta de pollo al limón:
- En una vasija batimos el huevo y le añadimos la cucharada de Maicena con el agua, mezclamos bien e incorporamos la pechuga de pollo que cortamos en trozos
- Incorporamos la sal, pimienta y jengibre al gusto.
- Mezclamos bien y dejamos unos diez minutos.
- Freímos en aceite hasta que estén dorados, luego los sacamos y dejamos sobre papel de cocina para que éste absorba el exceso de aceite.
Para preparar la salsa, ponemos en un pozuelo a fuego medio el caldo de pollo, el vinagre y el azúcar. Cuando comience a hervir diluimos la maicena en el zumo de limón y agregamos a la mezcla. Removemos hasta que la salsa haya espesado. Introducimos las rodajas de limón y vertemos sobre el pollo.
A disfrutar!!!😍🍖😋
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