#Receta
Te compartimos los ingredientes para ésta deliciosa receta de papas a la cerveza con tocino!
- Aceite
- 2 kilos de papa pequeña, cortadas a la mitad
- 3 ramas de romero fresco
- 1 cabeza de ajo, cortado a la mitad
- 2 tazas de tocino Inapesa, finamente picado
- 1 cucharada de ajo, finamente picado
- 1/4 tazas de miel
- 2 tazas de cerveza clara
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/4 tazas de mostaza ile
- suficiente de romero fresco, para la salsa
- suficiente de sal y pimienta
#Procedimiento para realizar ésta deliciosa receta de papas a la cerveza con tocino!
1. En primer lugar calienta el aceite en una sartén a fuego medio (coloca lo suficiente para que las papas quedes completamente sumergidas), a continuación sumerge las papas y cocina a fuego bajo para dorarlas y suavisarlas.
2. En segundo lugar agrega el romero y la cabeza de ajo para que aromatice el aceite. Espera a que las papas estén cocidas, luego retíralas y escúrrelas sobre papel absorbente.
3. En tercer lugar calienta una olla a fuego medio, cocina el tocino hasta que dore, agrega el ajo, la miel, la cerveza, la mantequilla, la mostaza, el romero y cocina hasta obtener una salsa. Sazona con sal y pimienta a tu gusto.
4. En cuarto lugar sirve las papas, vierte encima la salsa con tocino y decora con hierbas de olor. Buen provecho !!
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